鮱武旅館

「えびたけ旅館」は山と川に囲まれた歴史ある登米の老舗旅館

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今日の親方

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 5年目のブルーベリーです。。
  今年も農作です。でもすごいね、何一つ手入れしてないのに年々大きくなってます!!

2017-06-24 06:48:31

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女将の一品

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 長ネギのマリネ。。
  長ネギいっぱいいっぱい頂きました。
  8割くらい炒めて火を通し、熱いうちにらっきょ酢に浸します。
  残りの2割は余熱で火が通ります。ポイントはらっきょ酢は薄めないこと、
  冷蔵庫で2か月くらい保存できます。食べきれないとき便利です!!

2017-06-23 06:37:27

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女将の一品

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  虹色野菜と新玉のサラダ。。
   5月10日に種をまいて無事収穫できました。ただ生での調理はどちらかと言えば
    おすすめできません。味はほうれん草です、ちょっとあくが強いです。
    収穫までの成長の観察が楽しい野菜ですね。目で食べる野菜ですね。。!

2017-06-22 07:33:02

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女将の一品

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  ニラの卵とじ。。
  新鮮なにらを頂きました!!

2017-06-21 07:43:48

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今日の親方

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 昨日は父の日。。
  娘からのプレゼント、、嬉しさのあまり涙涙の一日でした!!!!

2017-06-19 09:25:13

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今日の親方

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 野菜、元気に育ってます。。
   虹色野菜は食べごろです、きゅうりも、ちょっとゆっくりだけど順調です。
   レタスは凄いことになっています!!

2017-06-17 06:51:23

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女将の一品

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 立派な大根頂きました。。
  葉っぱは砂糖醤油でサッと炒めて、きくらげを入れて栄養満点。
  あとは季節的には暑いけど大根と言ったらおでんで一品!!

2017-06-16 07:30:20

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女将の一品

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 春雨と豚肉でマーボー春雨。。
  ひき肉の代わりに豚バラで、、、ラージャンを利かせてピリッと!!

2017-06-15 06:52:44

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今日の親方

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 今日のドジョちゃん。。
  いまいち、まだ冷え込む朝晩、ドジョちゃんもなかなか出てきません、、!

2017-06-14 07:22:16

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今日の親方

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  ビホーアフター。。
  今日は植木屋さん、、でもちょっと刈りすぎ、、、??
  

2017-06-13 06:42:49

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